quimica

TAREA 1

INVESTIGA el tema:"Los Ácidos y bases en la vida cotidiana".

Las reacciones químicas en las que participan los ácidos y las bases tienen importancia por las aplicaciones que se encuentran. Mediante distintos procesos industriales se obtiene ácidos y bases que suelen ser la materia prima de otras sustancias necesarias para el hombre.
Algunas de ellas juegan un papel muy importante en los seres vivos. Por ejemplo, el ácido carbónico es fundamental en mantener constante del pH en la sangre; el ácido láctico y le ácido butánico (presentes en la leche y la mantequilla) que se forman por la acción bacteriana de algunos ácidos y bases orgánicos.
Ácidos y Bases como Agentes de Limpieza
Muchos metales se oxidan en presencia de aire con formación de una capa de óxido. Esta capa se puede limpiar empleando un ácido. Unas de las capas oxido más difíciles de limpiar. Para este caso se emplea ácido clorhídrico o ácido fosfórico. La primera de estas sustancias la puedes encontrar en una droguería y la segunda de ellas en la coca-cola.
Las bases emplean como agentes de limpieza. El hidróxido de sodio es una de las más empleadas para disolver manchas de grasa. Los iones de hidróxido saponifican las grasas con lo cual se produce glicerina y la sales sódicas de ácidos grasos. Que son solubles en el agua, lo cual facilita su limpieza. El NaOH también se emplea como desatascador junto con el aluminio en polvo. Cuando esta mezcla entra en contacto con el agua.
Aditivos para Alimentos
Algunos ácidos se emplean como conservantes de alimentos ya que la acción bacteriana sobre el mismo no se produce a pH bajo. El ácido prociónico, el ácido sorbonico, el ácido cítrico y el ácido benzoico son ejemplos de estas sustancias. En casa podemos prepara sardinas o boquerones en escabeche utilizando vinagre, el cebiche de la América latina se prepara con pescado blanco o marisco y jugo de limón.
En repostería se emplean mezclas de hidrogeno de sodio y ácido tortarico. Su reacción produce CO2 (g). Lo cual facilita una presentación más esponjosa, sin apelmazamiento, de las tartas, pasteles y tortas.
El CO2 (g) generado en su reacción en la boca proporciona una sensación de efervescencia agradable al gusto.

Medicinas

Muchos problemas de digestión se deben a un exceso de ácido clorhídrico en el estómago. En le farmacia podemos encontrar diferentes preparados que se encargan de neutralizar este exceso de ácido.
La aspirina es el ácido acetilsalicilico. En ocasiones se presenta en forma de pastillas efervescentes.
Neutralización de la Acides estomacal
El pH del líquido estomacal humano es aproximadamente 1. Este pH tan ácido se debe al HCl secretado por miles de células de la pared del estomago que se especializan en transportar H30+ (ac) y Cr (ac) de la sangre.


TAREA 2

Elabora una TABLA que contenga el nombre de la sustancia, qué ocurrió después de agregar la infusión y cómo la clasificaste.

Identificador acido base	Sustancia	Ácido	Base	Neutro
col morada	Jabón en liquido	No cambio	Si cambio	No cambio
col morada	vinagre	No cambio	Si cambio	No cambio
col morada	Mg(OH)	Si cambio	Si cambio	Si cambio
col morada	Agua	Si cambio	Si cambio	Si cambio
col morada	quita grasa	Si cambio	Si cambio	Si cambio
col morada	jugo de limón	Si cambio	Si cambio	Si cambio
col morada	Leche	Si cambio	Si cambio	Si cambio

TAREA 3

Responde a las siguientes preguntas:

1.- ¿Has oído hablar de la lluvia ácida?
R= Si e oído hablar de ese tema.
2.- ¿Sabes cómo nos afecta o afecta a la naturaleza?
R= El termino "lluvia ácida" abarca la sedimentación tanto húmeda como seca de contaminantes ácidos que pueden producir el deterioro de la superficies de los materiales. Estos contaminantes que escapan a la atmósfera al quemarse carbón y otros componentes fósiles reaccionan con el agua y los oxidantes de la atmósfera y se transforman químicamente en ácido sulfúrico y nítrico.
La acidificación de las aguas de lagos, ríos y mares dificulta el desarrollo de vida acuática en estas aguas, lo que aumenta en gran medida la mortalidad de peces. Igualmente, afecta directamente a la vegetación, por lo que produce daños importantes en las zonas forestales, y acaba con los microorganismos fijadores de N.

Con lo que has aprendido hasta el momento, trata de responder a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuánto dependemos del uso de ácidos y bases en nuestra vida diaria?
Dependemos tanto de los ácidos y las bases que inclusive nuestro cuerpo necesita tener cierto nivel de acidez y basicidad para que este se encuentre balanceado de otra manera nos enfermaríamos.
Dependemos tanto de los ácidos y bases por ejempló cuando tememos una mancha en el piso utilizamos el HCl; el acido acético(es el vinagre) que se utiliza para la comida. El acido acetil-salicilico nos ayuda a quitar el dolor de cabeza.
Las bases se utilizan en el aseo personal y de objetos materiales por ejemplo el jabón que utilizamos para bañarnos. Las pastillas pera aliviar la acidez por ejemplo el melox, bicarbonato de sodio etc.

2. ¿Será importante conocer sus características y lo que sucede cuando se mezclan?
Si, es importante conocer la importancia de las mezclas de los ácidos y las bases; por ejemplo si se quiere neutralizar un acido y no sabemos las características que presenta este método podemos lesionarnos gravemente.
3. ¿Modificará éste conocimiento tu vida diaria?
R= No lo aria
Se pretende que con esta actividad, utilices de una manera más cuidadosa las sustancias ácidas o básicas, no sólo en el hogar sino también en el trabajo, para de esta manera evitar accidentes.
Es común que en el hogar se presenten intoxicaciones o quemaduras con sustancias químicas, y lo más alarmante es que en la mayoría de los casos quienes padecen éstas son niños.


CONCLUSIÓN
Bueno hemos concluido que los ácidos y bases se encuentran presentes en la vida cotidiana.
Ya sea en la cocina, en la limpieza de los pisos cristales incluso hasta en la limpieza personal se encuentran las bases, por ejemplo el jabón, los detergentes que se utilizan para lavar la ropa, en los auto lavados. Las bases también se encuentran en las tortillas.
Los ácidos se encuentran en los alimentos, como picante. Las bebidas acidas como la coca cola y las frutas tales como el limón, la naranja, la toronja.
En la limpieza como los limpios pisos como HCl (acido clorhídrico); también este acido se encuentra en nuestro estomago.
Pues sin una determinada cantidad de acido y base en nuestro cuerpo este se enfermaría, si este tiene más o menos nivel de acido el cuerpo podría morir; lo mismo pasaría si fuese con las bases.